Skärmaskin B3 manuell. Tillverkad i aluminium och rostfritt. Den ursprungliga, helt manuella skärmaskinen från början av 1900-talet som har blivit en populär retromaskin idag. Den ger perfekta skivor och har en miljöskapande effekt i en finkrog. En 100% manuell retro maskin specialtillverkad för prosciutto/parmaskinka. Stativ finns som tillbehör.
Teknisk specifikation
Klingstorlek: 300mm
Kapacitet Diameter: 190mm
Skivtjocklek: 0-2mm.
Vikt: 45 Kg.