Startsida / Köksmaskiner / Mikrovågsugnar

Mikrovågsugnar

Alla produkter

-15%
Mikrovågsugn 1000W MWP 25
Volym: 25 Liter
Mått: 511x432x311mm (BxDxH)
Innermått: 327x330x200mm (BxDxH)
Vikt; 14, 7 Kg
Effekt, 230V
5 605 kr
6 595 kr
-31%
Mikrovågsugn Menumaster 1000W RMS510TS
Mått: 508x419x311mm
Effekt: 230V, 1000 Watt
5 995 kr
8 695 kr
-30%
Mikrovågsugn Menumaster 1100W
Volym: 34 liter
Mått: 559x483x349mm
Vikt: 19 Kg
Effekt: 230V, 1,6 Kw
7 630 kr
10 900 kr
-30%
Mikrovågsugn Menumaster 1400W
Volym: 17 liter
Mått: 425x578x343mm
Vikt:30 kg
Effekt: 230V, 2,3 Kw
15 750 kr
22 500 kr
-30%
Mikrovågsugn Menumaster 1800W
Volym: 17 liter
Mått: 425x578x343mm
Vikt: 31 Kg
Effekt: 230V, 2,9 Kw
19 110 kr
27 300 kr
-30%
Mikrovågsugn Menumaster 2100W

Volym: 17 liter
Mått: 425x578x343mm
Vikt: 31 Kg
Effekt: 230V, 3,1 Kw

20 447 kr
29 210 kr

Köksbörsen har ett stort utbud av mikrovågsugnar

Mikrovågsugnar för restaurang, storkök och café. Köksbörsen har mikrovågsugnar för professionell användning i restaurangkök och storkök.

Alla våra mikrovågsugnar är i bra kvalité och tillverkade av Menumaster (USA)

Många har kanske uppfattningen om att värma och laga mat i en mikrovågsugn är lite fel eller fusk men faktisk visar forskning att snabb och effektiv uppvärmning i en mikrovågsugn gör att inte lika många näringsämnen bryts ner som vid vanlig tillagning som t.ex. kokning och stekning. Enligt livsmedelsverket är tillagning i mikrovågsugn en skonsam tillagningsmetod som gynnar näringsinnehållet i livsmedel, såframt mikrovågsugnen används korrekt – till uppvärmning och skonsam tillagning; inte långa eller intensiv tillagning..

Mikrovågsugnar fungerar genom att bestråla maten med mikrovågor med en frekvens mellan 2,43GHz och 2,45GHz. Mikrovågorna gör att vattenmolekylerna i matten kokar och därvid värms maten. Nackdelen med detta är att om densiteten i maten är olika så kan värmefördelingen bli ojämn. Det är därför viktigt att portionera så portionen på tallriken är ungefär jämn och med samma densitet.

Där är såklart stor skillnad på en mikrovågsugn för hemmabruk och en avsedd för restaurangbruk. Även prisskillnaden är oftast också ganska stor. En mikrovågsugn för restaurang är gjord i mycket gedigen och hållbart material och oftast med en eller flera mycket starka magnetroner som tål en större användningsgrad.

Vilken funktion ska din mikrovågsugn ha?
Fundera på vilka processer en bra mikrovågsugn kan användas till utöver vad du är van vid idag, innan du köper en ny. Är det något som kan förbättras med hjälp av nya och olika funktioner på en mikrovågsugn? Vilka program kan du ha nytta av? Hur lång tid tar det innan du har tjänat in en dyrare mikrovågsugn med flera olika program och effekter? Ett café eller mindre självserveringsrestaurang kan utan större maskinutrustning servera en varierad meny med hjälp av en bra mikrovågsugn. Med den rätta modellen och korrekt användning kan en bra mikrovågsugn vara en effektiv hjälp i köket.

Hur stor mikrovågsugn behöver du?
Ett par av de viktigaste faktorerna du ska tänka på innan du köper ny mikrovågsung är antal watt, användningsgrad och ugnsutrymme. Ju högre watt, desto kortare tillagningstid. En rätt som tar 30 sekunder att laga i en mikrovågsugn med 1000 watt, tar 10 till 15 sekunder i en modell med högre watt.

Kom ihåg att aldrig använda föremål av metall i din mikrovågsugn och endast mikrovågssäkra kärl så har du en mikrovågsugn som fungerar i många år framöver.

Din kundvagn(0 ST)

Kundvagnen är tom
Totalt: 0 kr
Till kassan

Meny

Kontakta oss