Pizzautrustning
Köksbörsen har ett stort sortiment av pizzautrustning i bra kvalité till rätt pris.
Pizzaugnar: Vi har ett stort urval av pizzaugnar. Vi lagerför Pizzaugnar från svenska marknadsledande Pizzamaster. Pizzamaster har marknadens största sortiment av pizzaugnar. Pizzamaster är utan tvekan den största leverantören av Pizzaugnar i Sverige och dessutom väldigt stora internationellt. Pizzamaster är ett varumärke på pizzaugnar av Svenska BakePartner. Företaget har funnits i över 20 år och säljer pizzaugnar till över 100 länder. Pizzamaster pizzaugnar finns i 80 olika modeller med över 1000 olika kombinationer att välja på. Allt från en liten kompakt pizzaugn till stora deckugnar med kapacitet för upp till 55 pizzor på en gång! Vi har även egen import av Pizzaugnar från Italienska OEM, samt så har vi även i sortimentet pizzaugnar från Svenska Sveba dahlen.
Degblandare: I bra kvalité speciellt framtagna för pizzadeg. Köksbörsen har ett stort urval av degblandare, som gör degarbetet snabbare och smidigare. Degrullare, degkavlare, pizzaplattare, bullrivare, i bra kvalité. Vi har egen import ifrån Italienska OEM som är marknadsledande i Europa samt från Sirman Italien.
Pizzakylbänkar: Vi har egen import av pizzakylbänkar med granitbänkskiva samt med laminatskiva, välj mellan 2,3 eller 4 dörrars pizzabänk, med kyld ränna eller förhöjd kyld ränna.
Grönsaksskärare och pizzarivare från världsledande Robot Coupe samt svenska Hällde.
Historia om pizzan!
1889 – Den "första" pizzan.
Att toppa bröd med goda råvaror har människor gjort i alla tider. Men det vi idag kallar för pizza föddes i Neapel. 1889 får rätten för första gången ett dokumenterat namn. Då bakade den napolitanaren Raffaele Esposito en pizza i Italiens färger, med mozzarella, tomat och basilika, till drottning Margheritas ära.
1947 – Inga italienare utan pizza!
1947 gick svensk industri på högvarv. Ett stort elektronikföretag i Västerås anställde därför 300 italienska arbetare, som genast krävde varm och frasig pizza för att stå ut i kalla Norden. Intill deras bostäder öppnade en restaurang med pizza på menyn. Men ingen svensk sägs ha vågat prova den nya, exotiska rätten
1968 – Pizzeriaboom i Sverige
Under revolutionsåret 1968 öppnade de första pizzeriorna i Sverige och förtjusade svenskarna. I alla fall de yngre generationerna. Med sin avslappnade stämning passade pizzeriorna ungdomarna som handen i handsken!
1969 – Pizzasallad – en svensk företeelse
Det sägs att krögaren Guiseppe Sperandio serverade strimlad vitkål i vinägrett som sallad på sin restaurang Pizzeria Piazza Opera för att hålla kostnaderna nere. Sedan spred sig konceptet vidare till att idag vara ett självklart tillbehör till svensk pizza.
Sveriges vanligaste restaurang
Är du sugen på pizza behöver du troligen inte gå långt. Det finns över 3000 pizzerior i vårt avlånga land, vilket gör det till den vanligaste restaurangtypen. I mindre städer och byar är pizzerian ofta den enda restaurangen
1 januari – Internationella pizzadagen
Pizza har en självklar plats i våra liv – särskilt en dag om året. På nyårsdagen firar många av oss internationella pizzadagen genom att stoppa i sig en himla massa för att återställa kroppen från gårdagens festande
Svensk pizza
Den svenska pizzan har sett olika ut beroende på vad som varit hett i matvärlden. Att vi exempelvis slänger på burkchampinjoner är en rest från 70-talets konservvurmande. Men till de mest svenska pizzorna hör nog oxfilé- och bearnaisepizzan och kebabpizzan, som slog igenom på 80- och 90-talet. Idag vill vi gärna ha lite lyxigare pizza med tunn botten och finare råvaror.
Pizzaugnar: Vi har egen import av riktigt bra pizzaugnar från Sveba Dahlen och från Italien.
Degblandare: I gedigen kvalité speciellt framtagna för pizzadeg. Stort urval inom degblandare och köksutrustning som gör degarbetet snabbare och smidigare. Degrullare, degkavlare, bullrivare, kebabutrustning och kebabknivar i bra kvalité.
Om du behöver pizzautrustning, tveka inte att kontakta Köksbörsen idag! Vi har all utrustning du behöver till pizzerian!