Kapacitet: 2x2 GN 1/1-150mm
Klimatklass: 5
Temperaturintervall:  +1°C till 4°C
Bruttovolym: 179 liter
Utvändiga mått, BxDxH: 905x700x865 mm
Invändiga mått, BxDxH: 675x565x470 mm
Utvändigt SS304
Invändigt SS304
Styrhjul: 4 hjul, 2 med broms
Spänning/frekvens: 220-240/50 V/Hz
Ineffekt, märkvärde:  270 W
Energiförbrukning. 2,21 kWh/24 tim. 
Bruttovikt: 82 kg
Nettovikt: 72 kg
Ljudnivå: 42 db(A) 
Typ av kylning: Ventilerad
Typ av avfrostning: Automatisk
Typ av reglering: Elektronisk
Termometer: Ja
Köldmedium R290
Laddning: 70 g

Nettovolym: 100L Försörjningspelaren kan valfritt placeras på höger eller vänster sida Innergryten är tillverkad av syrabeständigt stål Helsvetsad och isolerad grytkropp Litermarkering i grytan Pelare tillverkad av rostfritt Omrörare Inbyggd omrörare utan fogar i matområdet Robust, lätt rörverktyg av rostfritt stål Skrapor av livsmedelsgodkänd värmetålig plast Långsam acceleration/retardation för större säkerhet Omröraren stannar snabbt när locket öppnas Omröraren är skyddad mot överbelastning Ljudnivå i drift: Under 55 dB. Arbetstryck: 1,0 bar Max. ångtemperatur: 120˚ C Inställbar stående kontrollpanel. Liten vattenmängd i ånggeneratorn med värmeelement längst fram i grytan Bottenplatta med tätningar innanför grytans yttermantel Inbyggd säkerhetsbrytare Säkerhetsmutter förhindrar farlig återtippning 24V styrspänning Manometer Tipphöjd: min. 400 mm från golv till underkant av utloppspip Ouppvärmd överkant Gångjärnsförsett rostfritt lock med gasfjäder och ergonomiskt grepp Lock med inspektionshål och tillhörande lock Spärr mot tippning med stängt lock Elektriskt tippning med justerbar TiltBack Felkoder för användarfel och apparatfel Maximal temperatur på grytkroppen efter 3 timmars kokning <40° C Eluppvärmda grytor har automatisk nivåkontroll i ånggeneratorn Arbetshöjd: 900 mm Effekt 21,1kW Strömförbrukning 3x33A Elanslutning 3~400V